но это с предподогревом
утрируем вашу идею до упора : пусть брага идёт по трубе (самотёком, напором воздуха из бачка или насосом – не важно) нагреваясь почти до кипения и попадает в небольшую испарительную камеру – типа барботажной банки – в эту же камеру подаётся горячий пар.. брага мгновенно вскипает и пары спирта идут дальше – скажем на холодильник.. а барда сливается снизу..