- Ответов: 775
Сергей , вноси 0.8г лимонной кислоты на 1кг сахара. При модуле сахар вода 1 : 0.4 . Грей на слабом огне , на грани стадии закипания. Чем дольше , тем – лучше. Я грею 3-4 часа. К стати не нейтрализую кислоту. Ну это кому как по ситуации. Если например слишком кислая среда то можно.