п.1 Надо сечение проводов к эл. плите измерить. От сечения вычислить макс. мощность, что по ним безопасно проходит. Что-то мне подсказывает, что около 5 кВт должно получиться, если электрики не нахимичили при проводке. Но лучше измерить.
п. 2 Нафиг Вам димрот, если хотите просто гнать брагу в СС и отдельный аппарат задумали делать? Полтора метра 28 мм трубы смогут на себя принять 4 с хвостиком кВт тепла. Это отбор около 12 литров в час. Свой 100 литровый куб за пару часов выгоните. В качестве внешнего кожуха можно купить полипропиленовую трубу, уплотните переход резинками, впаяете в нее фитинги для полипропиленовых труб. Думаю будет дешевле чем полтора метра меди покупать.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...