в принципе – Да.. всё верно.. только одно замечание – разделение браги на фракции (компоненты) будет происходить в пузырьке в процессе его подьёма к поверхности..
но в любом случае успеет пузырёк всплыть до конца или схлопнется раньше – в любом случае всё равно более легкокипящие фракции будет подняты в верхние слои браги.. ( что наверное – для нас тоже интересно ибо грозит разработкой нового ПРОЖЕКТА -где представьте себе торчащие прямо из куба узлы отбора по всей высоте куба и подписанные (“головы”.. “тело”.. “сивуха” ) %)
Но это всё шуточки.. а так короче – Вы абсолютно правы надо проверять на практике..
И как я уже говорил сегодня постараюсь проверить способность водяного насоса с форсункой загонять воздух на глубину 20 литровой стеклянной бутыли.. как сделаю – отпишусь..