Ответ в теме: Теория ректификации

#2016
Счастливчик
Хранитель
  • Ответов: 2637
@wpadm

Флегмовое число не влияет на крепость конечного напитка. ФЧ влияет на скорость отбора в тот или иной момент перегона. Если ФЧ в рабочей зоне (было видео про тест Примы, там подробно), то качество спирта постоянно и зависит только от высоты царги и количества насадки. Если ФЧ вне рабочей зоны, то ректификация просто рушится, и говорить о качестве напитков вообще нельзя.

Хорошо живет на свете Винни-Пух...

0