Насос брал этот, на димрот 3,5м и трубку 10м насос качает 0,9 л/мин. Если нужен расход больше, можно поставить два насоса последовательно или нужен более мощный насос, выбирать нужно по высоте подъема воды.
Подключить насос к ардуинке можно через драйвер Так же нужен бедет экран и термомет , блок питания на 12В 1А, преобразователь с 12В в 5В этот
Прошить ардуинку ничего сложного, сложнее написать скетч. ))