День добрый, прочитал всю тему, куча споров про герметизацию, но не кто не вспомнил старый дедовский метод со съедобным герметиком – тесто из муки с водой.
Сам таким образом и термопару герметизирую и крышку приклеиваю к эмалированной кастрюле, проблем не замечал, отмывается хорошо, хотя сухой обычно с небольшим усилием отваливается, остается только влажной тряпочкой следы стереть.