- Ответов: 775
не каждый сорт яблок подходит для приготовления сего чудного напитка.
Прям не в бровь а в глаз! Да именно сорта яблок определяют вкус дистиллята… Сам использую 3 сорта – самые кислые но спелые ранетки , антоновка , северный сенап. При чем на кальвадос идут только зимние или осенние сорта яблок. Инога применяю больше сортов , но тогда не идентифицирую сорта, яблоки кроме вышеперечисленных рву на брошенных дачах , там уж никто не скажет что за сорт))