у меня термометр поставлен так что он НЕ мешает набивке царги насадкой..
но если бы он мешал – то скорее всего я бы воспользовался небольшим обрезком сделанным из тонкого силиконового шланга в который с натягом входит щуп термометра.. сам шланг я бы натянул на короткий (не торчащий изнутри ) сквозной штуцер.. собственно как тут и советовали некоторые граждане из далёкой страны “винокуров”..
вот вам всем просто и хорошо, а у меня более сложная проблема контроля температуры – у меня длина царги легко и часто меняется.. – более того между кубом и узлом отбора могут стоять ещё один- два дефлегматора.. ( идеи ими всякие проверяю..) короче сейчас ломаю голову над тем как использовав комплексные измерения температуры участка поверхности царги посчитать температуру во внутренней точке царги..