интересная идея и очевидно она может работать на практике.. только давайте попробуем немного посчитать балланс мощностей.. для этого обусловимся КПД элементов системы :
КПД нагревателя очень высок.. особенно в случае тенов погруженных в брагу – практически 100% – если не считать потери с поверхности куба и царги.. берем КПД – 0.999
КПД холодильных машин для наших условий будет дай Бог 25% от затраченной на охлаждение энергии.. (формула Карно).. и так КПД холодильника принимаем – 0.25
положим что за 3 часа перегона тэн в среднем работает на мощности 2 кВатта и вырабатывая энергию – 6 кВатт\час
но, с учётом КПД, холодильнику чтобы утилизировать 6 кВатт\час необходимо будет потратить 24 кВатт\ час без разницы – работает холодильник циклично или нет..
и это в идеале..
так что таки выгодно обдувать радиатр… увы..