Ответы в темах
-
Сообщения
-
Хотелось бы автономное устройство (насос).
Многие вот такой применяют:
https://ru.aliexpress.com/item/304-stainless-head-Magnetic-Pump-15R-Homebrew-Food-Grade-High-Temperature-Resisting-140C-beer-Magnetic-Drive/32791151641.htmlВ настойках, основное из-за чего мутнеет продукт, эфирные масла.
Думаю в перце их предостаточно, а вот абрикосовый дистиллят, явно хапанул “хвостиков”.Страшное зелье… Еще б одного смельчака услышать, попробовавшего сей напиток..))
Ну, если гугл не заблокирован, то можно много отзывов найти на этот рецепт.
Вопрос; как расчитать головы, тело, хвосты, где скачать калькулятор? Спасибо!!!
Головы стандартно брать 10% от АС, а далее нюхать.
Проверено и на сахарной, и на зерновых, и на фруктовых.
Тело ~ 70% от АС, до скачка температуры вверху колонны.
Хвосты не собираю, выливаю…Сусло завелось за пару часов. Строчит как из пулемета со страшной силой. Первый день боялся, что выдует гидрозатвор)) К вечеру второго дня стало булькать чуть менее интенсивно. В комнате стоит аромат брожения с копчеными нотками.
Чем все закончилось? Как перегонял?
Попробовал из чистого сахарного дистиллята сделать имитацию текилы,
и не пожалел, пьется очень мягонько, можно выпить очень много…
На 3 литровую банку – 150 гр. листьев обычного домашнего алоэ, порезанного на кусочки ~ 1х1 см плюс 1-2 ст. ложки меда (если нет меда, то тростниковый сахар).
Настаивать 10-12 дней, профильтровать.
Попробуйте, не пожалеете.