Спасибо за эти ответы, но меня больше волнуют не датчики температуры я с ними разобрался а выходы с ацп А0 мне понятен это датчик уровня жидкости а остальные А1, А2, А3.
С управлением реле тоже разобрался куда на плате расширения подключается это ясно. Но не понятно за что 4 реле отвечают первый за воду а остальные?