не в тему , по последнему видео зря на диких, бродить будет дольше не стабильно и не предсказуемо.
перед перегонкой мезгу нужно отжать, мягче будет и аромат тоньше, в куб не не надо, можно на выходе пара из куба, не кое подобие джин-корзины хотя для граппы необязательно