- В этой теме 987 ответов, 105 участников, последнее обновление 2 года сделано
.
-
Сообщения
-
Так я вижу описание функциональной схемы автоматики.
Роман, апплодирую Вашей скрупулезности и выверенности! Даже добавить нечего, так по мелочам:
В ректификации п.5 лишний. Никто не открывает отбор с филигранной точностью. И у кого-то необходимость его уменьшить наступит при 91 в кубе, а у кого-то при 93.5. Это как пример. Думаю п. 6 должен дать возможность уменьшить отбор, и если температура упадет, то вернуться к стадии отбора тела.
В п. 7 температура видимо должна быть [95]
При варке пива еще ПИД бы не помешал (правда к Вашему алгоритму это не имеет никакого отношения). И возможность сохранять рецепты (паузы, информацию о пропорциях солода, хмеля, воды) на флешке.
Но к варке пива у меня философское отношение. В сети столько проектов пивоварен, может кто захочет свой просто портировать. Либо взять опен-сорс и адаптировать. Хотя и с нуля конечно можно. Основной цикл в принципе работает. Добавить внесение хмеля, оповещения, подтверждения полозователя и сохранение данных на флешку.
Я вроде как с обучающими роликами отстрелялся. Осталось домонтировать последний про прошивку и установку IDE и буду делать репозиторий и начнем софт допиливать.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Оператор уменьшает отбор до 400 мл/час и нажимает
Почему так? Я начинаю отбор с этой скоростью. Скорость отбора нужна уменьшать либо по Т в кубе, как здесь http://vodkaforum.ru/viewtopic.php?f=3&t=38 товарищ опытным путем пришел, тогда и стоп не срабатывает, либо после каждого стопа на заданный процент до превышения заданного времени стопа
В ректификации п.5 лишний. Никто не открывает отбор с филигранной точностью. И у кого-то необходимость его уменьшить наступит при 91 в кубе, а у кого-то при 93.5.
Основано на инструкции по эксплуатации 🙂
Думаю п. 6 должен дать возможность уменьшить отбор, и если температура упадет, то вернуться к стадии отбора тела.
Если бы был клапан отбора, то при п. 6 этот клапан закрывался бы, если температура упала – опять открывался и т. д. Но клапана [пока] нет, надо как-то без него обходиться. К сожалению, очень много операций приходится делать вручную, и здесь только сигнализация о событиях может помочь. Но эти события должны иметь весьма конкретные описания, чтобы их понимал контроллер. У меня, к сожалению, нет опыта в самогоноварении.
В п. 7 температура видимо должна быть [95].
Она же регулируемая. Какую нужно, ту и выставляем.
При варке пива еще ПИД бы не помешал (правда к Вашему алгоритму это не имеет никакого отношения).
Про ПИД я упоминал, в конце концов к нему придём, но пока вот как есть.
И возможность сохранять рецепты (паузы, информацию о пропорциях солода, хмеля, воды) на флешке.
А вот это считаю лишним. Не так уж много параметров нужно задать для пивоварения, чтобы это было обременительно. Да и в любом случае иметь рецепт на бумаге или на экране компьютера значительно удобнее, потому что нужно приобрести солода, хмели, дрожжи, потом отвесить нужные количества, набрать нужный объём воды… Впрочем, пивоварение – это вообще отдельная штука, если колонна – это то, без чего совсем никак, то пивоварня – вещь необязательная. А если у кого она есть, то и автоматик для пивоварен как грязи сейчас.
Тогда наверное принимаем алгоритм за базовый на ближайшее время. По п. 6 предлагаю сделать проверку времени повышенной температуры. Т.е. если за N минут она не уменьшилась, то отрубаем ТЭН.
Коллеги, если есть дополнения к алгоритму, то пишите пожалуйста.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Событие № 3: Температура в царге достигла [70] градусов. Мощность ТЭНа снижается до заданного значения. Начинается отсчёт времени работы колонны “на себя”.
отсчёт работы на себя лучше начинать с момента стабилизации Т в царге
отбирает необходимое количество голов
датчик уровня в приемной ёмкости? Или время отбора задать?
Оператор меняет приёмную ёмкость
почему бы это не поручить сервоприводу?
Если бы был клапан отбора,
а что, мы собираемся без клапана открывать отбор и скорость отбора изменять? Что за автоматика без автоматизации главного?
Возможно ли? Определять T стабилизации следующим образом: после N минут нагрева проверять температуру в царге, если при изменении температуры 3-5 последних изменений одинаковые, то данная температура и есть T стабилизации?
Возможно ли? Определять T стабилизации следующим образом: после N минут нагрева проверять температуру в царге, если при изменении температуры 3-5 последних изменений одинаковые, то данная температура и есть T стабилизации?
Звучит логично. Надо будет снять график температуры при перегоне и внимательно посмотреть на показатели.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
после N минут нагрева проверять температуру в царге,
Она же измеряется постоянно. Как перестала прыгать, задаём время работы на себя
3-5 последних изменений одинаковы
Наверное маловато будет. Хотя бы в течение нескольких минут
Приветствую, собратья!
Моя хотелка: прикрутить управление насосом автономной системы охлаждения. Таким образом,чтобы можно было управлять температурой дефлегматора.
чтобы можно было управлять температурой дефлегматора
Я бы добавил бы и скоростью вращения вентилятора
чтобы можно было управлять температурой дефлегматора
Я бы добавил бы и скоростью вращения вентилятора
Вентилятора чего?
Да. Нужно.
У меня все гораздо прозаичней! Бочка 220 литров, стоит за домом в тени. Насос циркуляционный, оазис. Пока хватало.
Хотя…. Радиатор большой, автомобильный уже припас. вентилятор надо нарыть. И будет ничем не хуже!
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.