- В этой теме 38 ответов, 27 участников, последнее обновление 3 года сделано
.
-
Сообщения
-
Даже старшему (21год) не досталось
Бугагашенька )))))
Вот смотрю я на 100-литровую бочку и понимаю, что она на меня тоже смотрит и, прям, жаждет оказаться в моих цепких лапах! ))) Надо, правда, будет закатать еще и маленькую, литров на 10, чтобы кальвадос к НГ поспел 😉 иначе, домашние попробуют на НГ моей кровушки )))))))
Нашел ольховую дома, буду наверно с не пробовать )))) сколько грамм на трехлитровку надо? и да, по крепости какой лучше продукт заливать???
всех приветствую. недавно тоже столкнулся где взять дубовые бруски.все оказалось намного прозаичней.заехал на фирму краснодеревщеков а там это дуба полным полно.обрезки ,брак.мне отдали просто безвозмездно кусок доски пол метра на 30см без проблем.со словами на выходи под куртку чтоб конторские не видели.у них этого брака в углах стоит просто стопками и он нахрен не кому не нужен.
решил как то поэксерементировать, взял абрикосовое полено, запек его в духовке, запах стоял…
Отдельное спасибо, за эту информацию. Я повторил . И еще сделал с грушей, сливой, и вишней, сборный винигрет. Осенью это превратилось в концентрат, появился плинтус, добавляю 50грм на поллитра
Разбирая шкаф обнаружил бумажный пакет с уже обожженной щепой французского дуба, напряг память и осознал, что лежит эта щепа аж с февраля 2017 года. Возник вопрос – стоит ли ее использовать или лучше брать свежую и заново бжигать?
стоит ли ее использовать или лучше брать свежую
Такую вещь , как Французский дуб , обожженную , да еще и пару лет выдержанную в сухом месте , пожалуй щас и не купить. Конечно ее использовать. Это наилучшее что можно вообразить из щепы.
Маглуар в законе
Меня смущает, что щепа была обожжена, обычно я обжигаю перед использованием. По ощущениям аромат значительно выветрился.
Попробую ради интереса латгальский на ней поставить на сахарном НДРФ.
Меня смущает, что щепа была обожжена
Да , актуальное опасение , и факт что какие то ароматические летучие вещества ушли , в какой то степени , но я бы все равно поставил на длительное окисление в естественных условиях.
Ну и так же не известно , ушло ли полезное , а может и не полезное.
Маглуар в законе
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.