НБК на основе Примы

Сергей, мне кажется Вы неверно выбрали тему для этих вопросов. В этой теме обсуждается не Прима, как таковая ( принципы ее работы давно всем понятны, по крайней мере на этом форуме), а возможность использовать данную колонну в качестве НБК (непрерывной бражной колонны) При перегонкие браги на нбк, в куб заливается вода , а брага подаётся в верхнюю часть колонны насосом. Барда отводится в нижней части колонны. Из основных плюсов данного метода – перегонка практически неограниченного количества браги, без остановки для слива барды из куба и соответственно – не тратится время на разогрев следующей порции браги, постоянно высокая крепость сс без снижения спиртуозности во время всего погона, ну и последнее – дрожжи не кипятятся во время всей перегонки, а “пролетают” через колонну за несколько секунд. ( последний пункт весьма спорен, я и при кубовой перегонке не ощущал негативного влияния кипячения дрожжей)

И Вам не хворать)))

Попробую ответить.

1. Брага будет стоять рядом и подаваться в колонну насосом, в кубе будет налита вода.  Отбор начнется   после закипания воды в кубе.

2. Производительность СС будет от двух до пяти литров в час,   зависит  от скорости подачи браги   ее крепости, мощности нагревателя.

3. Про преимущества Дмитрий вам уже написал :

Сергей писал(а):

Из основных плюсов данного метода – перегонка практически неограниченного количества браги, без остановки для слива барды из куба и соответственно – не тратится время на разогрев следующей порции браги, постоянно высокая крепость сс без снижения спиртуозности во время всего погона, ну и последнее – дрожжи не кипятятся во время всей перегонки, а “пролетают” через колонну за несколько секунд. ( последний пункт весьма спорен, я и при кубовой перегонке не ощущал негативного влияния кипячения дрожжей)

Пользуюсь НБК уже год, очень  удобно, но без автоматики приходится неотрывно сидеть у колонны и подкручивать то подачу , то мощность тэна, научил семью проходя мимо колонны смотреть на манометр и выкрикивать мне показания текущего давления в колонне, если в районе 30ммрст бегу крутить подачу. Очень надеюсь, что проект luckybox  дойдет и до управления НБК.

Еще НБК можно использовать в качестве джин-корзины: уже готовый к употреблению спирт, можно развести соком, настоять на чем-либо, после чего прогнать через НБК и получить прозрачный и ароматный спирт с заданной крепостью(зависит от степени разбавления , 15% раствор дает примерно 45% крепости на выходе). Сам недавно узнал про эту возможность, сейчас настаиваю 6 литров спирта на груше, потом прогоню через НБК, интересно, что получится.

Насчет того, что НБК убивает ароматику сырья ничего не скажу, тк начал свой путь самогонщика сразу с НБК, на ней же и делал дробную дистилляцию с укреплением до 92%.

Барда с фруктовой браги на запах как компот, который не возникает желание попробовать, не противно, но точно понимаешь, что пить это нельзя, с кукурузы на кодзи барда пахнет пенициллином и портянками.

СС пахнет в принципе тем, из чего получен, кукурузный пахнет как консервированная бондюэль, сливовый – подпревшей или пряной сливой, яблочный- вяленым яблоком и раздавленной яблочной косточкой (хотя косточек в браге не было).

Это, конечно, ИМХО, тк косячу пока изрядно на всех этапах, начиная с браги, набираюсь опыта, честно признаюсь, напитков, которые бы мне самому понравились еще не получил, лелею надежду на 15 литров кукурузного дистиллята, который уже месяц отдыхает в бочке, аромат обнадеживает.

Обзаведется разумеется))) Сейчас идут работы в этом направлении.

Там несколько вопросов надо решить:

Конструктив узлов, насос, управление.

Если Дмитрий и like-in бы могли подробно расписать и сфотать свои узлы и рассказать про принципы и режимы работы, то мы бы быстрее двинулись дальше))).

А с насосом и управлением все вроде понятно пока.

Ещё пара фото.

Дмитрий, можно ссылку на насос.  И размер тарелок , если не затруднит.