Идеальный ПВК – какой он?

В этой теме 395 ответов, 62 участника, последнее обновление  Алексей 2 мес. .

Просмотр 15 сообщений - с 196 по 210 (из 396 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #32403

    C2H5OH
    Участник
    • Ответов: 153
    @c2h5oh

    Взять за основу котёл, и довести до ума все хотелки для винокура, а потом в качестве доп функций прибамбасы для пивовара. Уверен что и винокур тож от этих прибамбасов не откажется

    Не соглашусь. Почему пивоваров то постоянно обделяют?То, что надо пивовару хоть как подойдёт и винокуру.

    Хоть как))) тогда придётся из пивоварни перегонный куб мастерить. Задача куба только нагрев (мешалка по запросу) пивоварни -нагрев плюс промывка солода и фильтрация. Из куба путём установки лишних деталей получаем пивоварню.

    Вы рассуждаете как единорос ))) Отсечь от текста основную суть и процитировать только то, что выгодно ))))) А суть была в том, что винокуры хотят пива, но в связи с тем, что они не знали, что за ту же цену (не путать со стоимостью) они могли завладеть пивоварней, а завладели лишь кастрюлей…. Ну вы меня поняли 😉

    Первый закон винокура - спиртомер всегда поворачивается шкалой в противоположную сторону

    0
    #32404

    Alexandr
    Участник
    • Ответов: 2
    @carbon

    А что если паром греть не всю кастрюлю а только дно, таким образом можно сделать съемный модулю, ставь любую кастрюлю и вари чего хочешь ПВК – пара водяная конфорка )))

    0
    #32405

    C2H5OH
    Участник
    • Ответов: 153
    @c2h5oh

    А что если паром греть не всю кастрюлю а только дно, таким образом можно сделать съемный модулю, ставь любую кастрюлю и вари чего хочешь ПВК – пара водяная конфорка )))

    а можно вообще барботер использовать, еще лучше вариант

    Первый закон винокура - спиртомер всегда поворачивается шкалой в противоположную сторону

    0
    #32406

    C2H5OH
    Участник
    • Ответов: 153
    @c2h5oh

    Что то мне подсказывает, что для того, чтобы разобраться в сути паро-водяного котла, надо найти его корни. Кто и зачем его придумал )

    Первый закон винокура - спиртомер всегда поворачивается шкалой в противоположную сторону

    0
    #32434

    Rimants
    Участник
    • Ответов: 65
    @rimantss

    Поведал другу своему об рассуждениях про ПВК. Он пошел, порылся в сусеках и нашел какой то бак с крыской сантиметров 35. Короче говорит что могу этот бак у него забрать. И еще говорит что этот бак сгодится для постройки ПВК, надо будет только его немного увеличить в объеме и сделать рубашку. Получается что бак с крышкой, мотор для мешалки у меня уже есть….. ничего не препятствует началу нового проекта.

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.
    0
    #32446

    Саня
    Участник
    • Ответов: 216
    @7-2

    потом в качестве доп функций прибамбасы для пивовара

    Совершенно однозначно , что за основу надо брать просто раму в виде самого пвк , и надстраивать уже по потребностям каждому заказчику. Нельзя продавать пивовару крышку с двумя выходами например 30ф и 50ф клампов под два варианта колонн. Получится что пивовар купит два клампа просто так. С другой стороны , почему бы и не купить если с запросом на будущее решит заняться чем нить крепким. Я рассуждаю именно с позиции котла универсального для всех. Мне не интересны мои нужды , ибо я их уже давным давно реализовал , максимум модернизация колхозного что есть.

    По сути вопроса например , явно что свободная , но при этом гарантированно надежная и прочная крышка выигрывает перед люком , хотя до этого считал иначе. Перемозговав все варианты варок как пива , так и для браги под крепкое.

    Явно что квартирникам 50 литров актуальный сегмент , хотя так же считал его не нужным.

    На счет переливной емкости , у каждого пивовара их валом , это что угодно может быть. Они себе сами знаю что придумать по удобней. С белковым брухом проблем не будет. Есть алгоритмы отлаженные.

    Конусное дно тут спорно , с одной стороны удобно для мойки , для осаживания бруха , с другой стороны , процесс его изготовления.

    Нагрев явно только электро. Для реализация газа только в частном случае. Ибо невероятно заморочено совмещение газа и электры.

    Маглуар в законе

    1+
    #32527

    kolev1970
    Участник
    • Ответов: 11
    @kolev1970

    Мое видение ПВК: Рубашка 15-20мм (некоторые говорят достаточно и 5 мм, но это если вы используете пар для нагрева. Я буду использовать пропиленгликоль). Высота рубашки ниже основной (внутренней) емкости на 100 мм (для избежания прикипания). Мешалку использовать обязательно (для избежания местных перегревов и для остального). Два встроенных тэна (на один тэн надежды нет, если вдруг один сгорит на втором можно закончить начатое), у меня 3 и 6 кВт. 4 гильзы под термометры, 2 в рубашке (верх и низ) и 2 в основной емкости (верх и низ). Дно в основной емкости коническое (не только для слива бруха, но и для укрепления конструкции). Стенки ПВК вертикальные 2 мм, горизонтальные 3 мм. Люк обязателен (для пивоварения). Размещение люка – это вопрос, горизонтальное или под углом. Под углом – значит можно поставить мешалку вертикально по центру – это большой плюс (и для дистилляции появится дополнительный объем для пены). Но есть минус – люк можно сделать не больше 400 мм. Горизонтальный люк сэкономит материал, и его можно сделать больше (зависит от объема (диаметра) ПВК). Пока все, остальное напишу позже (если будет интересно).

    0
    #32530

    Rimants
    Участник
    • Ответов: 65
    @rimantss

    Интересно было бы услышать мнения об защитном клапане, такой, который регулируется на избыточное давление, а также срабатывает на разряжение. Я видел такие клапана на некоторых ПВК от именитых производителей.  Где такой клапан можно приобрести? Не нахожу на Али.

    0
    #32551

    Джони Пивосос
    Участник
    • Ответов: 24
    @djony

    По клапану, все проще чем кажется, есть в магазинах сантехники, они же в составе группы безопасности АОГВ. Калиброваны на разное давление ( с завода), цена от 300 р.

    Проще, чем кажется.

    0
    #32552

    Rimants
    Участник
    • Ответов: 65
    @rimantss

    Сомневаюсь что в простом магазине сантехники можно найти что то похожее на то что я имею в виду. К тому же, те, простые клапана (из магазина сантехники) срабатывают только при повышенном давлении, а на разряжение они не реагируют. Так что все не так просто.

    Я вот про подобный клапан как на этих фото.

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.
    0
    #32556

    Alexandr
    Участник
    • Ответов: 2
    @carbon

    поставь обратный клапан и нет проблем с разрежением

    1+
    #32557

    grizzzly
    Участник
    • Ответов: 419
    @grizzzly78

    Интересно было бы услышать мнения об защитном клапане, такой, который регулируется на избыточное давление, а также срабатывает на разряжение. Я видел такие клапана на некоторых ПВК от именитых производителей. Где такой клапан можно приобрести? Не нахожу на Али.

    обычно в ГБ два клапана. 1 на подрыв, 2 обратный клапан.

    Йо-хо-хо.

    0
    #32559

    Rimants
    Участник
    • Ответов: 65
    @rimantss

    обычно в ГБ два клапана. 1 на подрыв, 2 обратный клапан.

    Да, именно  такой я и ищу, но только в одном флаконе и чтоб выглядел примерно как на ранее приведенных фото…… красивый, блестящий, из нержавейки.

    0
    #32562

    Rimants
    Участник
    • Ответов: 65
    @rimantss

    Нашел таких клапанов на Али (наверное ранее плохо искал). Кучеряво они стоят однако….. а что делать, как дойдет дело до реальной постройки ПВК так придется брать.

    Вложения:
    Вы должны войти для просмотра вложений.
    0
    #32571

    Счастливчик
    Хранитель
    • Ответов: 2589
    @wpadm

    гарантированно надежная и прочная крышка выигрывает перед люком , хотя до этого считал иначе

    Фууф, я то уже голову сломал, как и люк и крышку. И что 50 мало. А тут мнение коллегиально склоняется к 50 литров и без люка. Это уже существенно веселее.

    Конусное дно тут спорно , с одной стороны удобно для мойки , для осаживания бруха , с другой стороны , процесс его изготовления.

    Да какая разница, если есть лазерная резка и вальцы для конусов.

    Люк обязателен (для пивоварения).

    А что в нем такого обязательного? Я не пивовар, просто не понимаю. С крышкой же удобнее вроде. Может чего не вижу? Вот люк на уровне фальш- дна – это да, это удобно реально.

    Хорошо живет на свете Винни-Пух...

    0
Просмотр 15 сообщений - с 196 по 210 (из 396 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.