Вот накидал схемку для регулируемого дифлегматора.
Охлаждающая вода поступает из водопроводного крана в рессивер через клапан регулятор. Т.е подаём воду, выход из рессивера при этом закрыт, смотрим на давление, ставим задание грамм на 100-200 меньше чем показал манометр. Клапан регулятор закрывается, начинаем подавать воду в систему. Клапан регулирует подачу воды в рессивера поддерживая заданное давление. Вода поступает на дифлегматор через клапан завязанный на температуру во впускном коллекторе, на рисунке закрашен чёрным. Задание по температуре ставим похолоднее, ждём пока стабилизируется температура в кубе. При этом дифлегматор производит полную конденсацию всех образовавшихся паров. По мере прогрева и стабилизации всей системы, на задатчике начинаем поднимать температуру на входе в дифлегматор, пока не получим желаемое значение.
И да я согласен, что целесообразнее применить для этих целей множество коротких дифлегматоров с параллельной подачей воды для этого и нужен впускной коллектор.
Думаю что эта схема работоспособна, хотя реализовывать пока не собираюсь.