Я конечно не химик, но через реакцию восстановления при нагреве браги образуются этан и метан. Они увы сжижаются только под давлением. Конденсацией здесь не отделаться.
Надеюсь более химически подготовленные коллеги в случае чего поправят.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
