Sergey_r

Почему бы и нет. У задачи куча способов решения.

А какой смысл в режиме промывки? Проливание горячей водой вымывает процентов 80 всего остатка сахаров из солода. Гоняние по кругу воды может увеличить этот процент до 85 ,или чуть больше если сильно повезет, т.к. прогон  воды по кругу будет приводить к сохранению части сахаров в бункере, после растворения некоторого количества сахаров в промыв…[Читать далее]

Сие науке не известно)) Я еще ни разу не просыпал подход хвостов))))

Думаю, что Вы отжали почти все, и в переходе 40%-0% содержится так мало спирта, что в рамках первой же банки крепость стремительно упала и осталась муть 10%, состоящая и из небольшого количества ароматных вод (30-40%) и просто воды.

Вот никогда настойки не делал. Не доводилось. Надо тоже попробовать.

Можно сразу настойки делать.

Практически 80% по АС, хороший результат.

Я барду по трубочке в слив ванной сливаю и еще воду включаю. Почти не пахнет. А иначе “труба”))

Красота! Отличная колонна, и результат неплохой!

Поздравляю!

Во второй половине отбора все гладко прошло?

Как начнет расти уменьшаем раза в два отбор и идем дальше скучать.

Главное – температура в колонне. Она не должна более чем на 0.1 градуса подняться.

Поздравляю! Фотки в студию!))

Вы сами и ответили на свой вопрос. Флегма охлаждается чуть по разному из-за скачков напора воды. Чуть флегмы попадает в область термометра, вот и колебания. Вся прелесть в том, что на процесс это никак не влияет совершенно.

Аналогично!😁

Я оставил между ТЭНом и дном зазор в 1см. Сахарная браги не пригорает по любому, а крупы пригорают почти при любых ухищрениях. Для них бункер или фальш-дно необходимо.

Дрожжи имеют привычку размножаться)) На самом деле нормы внесения дрожжей сильно завышены в расчете на постепенную их гибель при хранении, и для быстрого вытеснения других не нужных культур, слетающихся на халявное вкусное сусло)). Если дрожжи свежие, и все живенькие, здоровенькие, то их нужно раза в два меньше.

А вообще выбродить может от одного…[Читать далее]

Замечательно будет работать. 3 кВт на перегонке браги и примерно 1.2 кВт на ректификации.

А колонна какая?

Увеличивается не сильно, но дома руками нержавейку не намотать. Она жутко пружинистая. Нужен промышленный токарник и оправка.

А как Вы погнете тарелки? Там сдавливание снизу и сверху, через прокладку.  А достаточное сжатие прокладки на глаз хорошо видно.

Всю тему не осилил, там один треп и ни одной формулы осмысленной. Единственное правильное действо было у Шульмана, когда он из 100мм колпачковой колонны на 12 кВт выжал стабильную работу. Вот это правильно, видимо он колонну сам рассчитывал, или ему рассчитывал кто-то. А когда я слышу про 0.8-1 литр на 3 кВт – тяжело вздыхаю.

Какие-то странные показатели. Если 3 кВт мощности, то должно быть около 9 литров в час. Т.е.  шесть литров обратно в колонну из дефлегматора возвращаются. Тогда это и есть режим с укреплением. И тогда вопрос – что означает режим с отбором 0.8-1 литр в час?

А можно ссылку на видео или форум. Просто настолько непонятные цифры, что уже любопытно)))