Олег

Использую Кодзи уже далеко не в первый раз, ставлю ленивым способом, т.е. сырье не распариваю. Сначала был разочарован малым выходом, т.к. начинал перегонять через 3-4 дня после того, как гидрозатвор переставал булькать. Теперь делаю по другому. Готовность браги определяю только по содержанию углекислого газа. На данный момент ферме…[Читать далее]

Это не кодзи для наших целей, скорее всего обычные хлебопекарные дрожжи.

Ну и ссылка не АлиЭкспресс. ТаоБао скорее всего. Я оттуда заказываю, вместе с доставкой 300 р. обходилось.

Ставил два раза кодзи. Первый раз рис, второй раз кукуруза и ячка. Рис бродил неделю, кукуруза 17 дней, но это наверное потому что отопление отключили. Результат поначалу разочаровал. СС кислым отдавал. Вчера понял, где я ошибся. Т.к. ферментер у меня 30л, а куб 17, часть кукурузной браги у меня осталась. Я её фильтровал от “дробины” и оставил. В…[Читать далее]

Я с Хабаровска, был бы рад информации.