Егорыч

Применяя переходники вы ухудшаете в этой зоне теплопередачу, вплоть до выхода ТЭНб из строя.

Для предотвращения такого эффекта применяются ТЭНы с увеличенной длиной заделки контактного стержня (холодная зона)- на длину переходника. Для стандартного ТЭН холодная зона обычно составляет 20мм.

А не проще и дешевле применять блоки выполненные н…[Читать далее]

не усложняйте – по ссылке https://www.avito.ru/novosibirsk/bytovaya_tehnika/teny_3_45_6_kvt_nerzhaveyka_s_flantsem_klamp_1418483609  ТЭНы на фланце клампа 2″ в наличии и отечественного производства – проверено “мин нет”   от 3 до 9 кВТ

для клампа и под пиво идут вполне https://www.avito.ru/novosibirsk/bytovaya_tehnika/teny_3_45_6_kvt_nerzhaveyka_s_flantsem_klamp_1418483609

Это лукавство говорить что этикетка на ТЭНе с надписью “3кВт” ( по факту практически всегда 2,2-2,4кВт)  заменит ТЭН  3кВт.

где купить китайский практически разницы нет, а вот отечественные ТЭНы изготовленные по ГОСТ от них отличаются % на 25-30 по мощности, теплонапряженности.  А если еще применено кламп соединение то и по удобству его эксплуатации и надежности, способности выдерживать рабочее давление. Кому что надо…

А вы не пробовали разобраться в характеристиках и качестве китайских ТЭНов? Разве цена определяет все??

а также как вы это делаете на плите (газовой, электрической, индуционной)  при приготовлении этой каши:

уменьшаете мощность нагрева и увеличиваете длительность процесса, при этом ее помешиваете!

либо применяете паровую рубашку (косвенный нагрев/ паро-водяные котлы) тем самым обеспечивая большую поверхность соприкосновения продукт…[Читать далее]

в качестве иллюстрации к задаче:

нагрев воды в аквариуме- рыбки же там не зажариваются!..

Можно и так “накрутить” ( см. картинку)

подходов к решению задачи достаточно – вся проблема в экономике и целесообразности

позволю не согласиться – в электрочайниках, водонагревателях стоят термореле: основное (рабочее)  +аварийные (типа KSD) они собственно их (ТЭН) и выключают на этой (или другой заданной ) температуре.

А вы попробуйте провести замеры температуры на оболочке ТЭне предназначенном для нагрева водной среды “на сухую” и  увидите “резуль…[Читать далее]

Если ориентироваться на общепринятые стандарты. а не проводить “опытно-конструкторские работы по импортозамещению и инновационным технологиям” то:

активная часть ТЭН должна быть полностью расположена в рабочей среде, 

нагревание, кипячение воды, слабого раствора щелочей и кислот производиться с максимальной температурой на оболочке 100…[Читать далее]

“непригорающий “тэн – вы правильно пишете – можно уменьшить удельную мощность за счет увеличения площади поверхности ( при этом сохраниться номинальная мощность) но обычно есть ограничения по установочным габаритам в емкости. Либо регулируйте напряжением – но потеряете в скорости нагрева.

Пирамида – не лучший вариант; при перегоне объем жидкости…[Читать далее]

“Пока уровень кипящей жидкости не опустится ниже ТЭНа, температура не повысится – это физика.”

Вот вы ответили сами себе, нет смысл минимизировать объем жидкости , тем более что кипятить брагу нет нужды- это нарушение тех процесса.

Поэтому в общем виде о “необходимом/ не снижаемом остатке” в емкости при перегонке говорить смысла нет:  о…[Читать далее]

к перегоранию ТЭНа ведет  повышенная температура (в сравнении с расчетной) которую без устройства ограничивающего ее можно достичь в при любом обьеме

К примеру устройство выключающее чайник при кипении.

А ТЭН зготавливают не только в Китае, в теме есть ссылки

на картинке дно от эл. чайника как вы его установите в емкость? зачетм такие сложности?

” неоходимый остаток ” это 40 – 70% объема – какой смысл вы видите в его сокращении?

лучше чем кламп с нормальным ТЭНб на клампе сложно придумать

/* за полное игнорирование предупреждений – перевод в режим читателя*/

/* Коммерция на форуме запрещена*/

У ТЭНа обычно 2 проблемных места – собственно изгиб и длина заделки контактных стержней. Важно расстояние между трубками в блоке и расстояние от стенок. Принудительное перемешивание конечно “облегчает жизнь” ТЭНу, но это удорожание и усложнение конструкции вряд ли оправданное. Проще устанавливать правильные ТЭны.

Заслуженное одобрение получила конструкция с джин-корзиной